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保鮮袋選購要點(diǎn)

在對保鮮膜與保鮮袋進(jìn)行選購時(shí)，要關(guān)注兩方面的要素：

1、市場上常見的保鮮膜材質(zhì)為聚乙烯或聚氯已烯，聚乙烯材質(zhì)性能一般，聚氯已烯材質(zhì)含有氯原子，易擴(kuò)散到食物中危害人體健康。購買食品保鮮膜時(shí)選擇PE材質(zhì)品牌保鮮膜。

2、保鮮袋由于阻隔性及抽真空性需要，材質(zhì)一般由PE、PA、EVOH等原料共同組成，在生產(chǎn)工藝上，原膜有復(fù)合與多層共擠兩種。復(fù)合膜即利用膠水溶劑將兩種或多種不同材質(zhì)塑料薄膜粘貼在一起以達(dá)到所需性能，但復(fù)合薄膜由于含有化學(xué)膠黏劑，使用過程中會(huì)存在化學(xué)溶劑滲漏而不衛(wèi)生；

目前市場占有率較高的品牌常州鼎邦真空保鮮袋，采用的先進(jìn)的多層共擠工藝生產(chǎn)的薄膜是將多種原料一次性熔融擠出成膜，減少了膠黏工序不含化學(xué)溶劑，保證了原膜的安全衛(wèi)生性。共擠膜保鮮袋更適合食品保鮮。

?保鮮袋有毒嗎？保鮮袋可以放微波爐嗎？

目前市場上出售的絕大部分保鮮膜和常用的塑料袋一樣，都是以乙烯母料為原材料，根據(jù)乙烯母料的不同種類，保鮮膜可分為三大類。

聚乙烯：

簡稱PE，這種材料主要用于食品的包裝，我們平常買回來的水果、蔬菜用的這個(gè)膜，包括在超市采購回來的半成品都用的是這種材料。

聚氯已烯：

簡稱PVC，這種材料也可以用于食品包裝，但它對人體的安全性有一定的影響。

聚偏二氯已烯：

簡稱PVDC，主要用于一些熟食、火腿等產(chǎn)品的包裝。

這三種保鮮膜中，PE和PVDC這兩種材料的保鮮膜對人體是安全的，可以放心使用，而PVC保鮮膜含有致癌物質(zhì)，對人體危害較大，因此，在選購保鮮膜時(shí)，應(yīng)選用PE保鮮膜為好。

現(xiàn)在市場上的保鮮膜大體分為兩類，一類是普通保鮮膜，適用于冰箱保鮮；一類是微波爐保鮮膜，既可用于冰箱保鮮，也可用于微波爐。后一種保鮮膜在耐熱、無毒性等方面遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于普通保鮮膜。因此，消費(fèi)者在使用選擇上要特別注意，分項(xiàng)使用。

保溫袋鋁箔作為高阻隔性材料，由其復(fù)合而成的包裝材料可顯著提高包裝整體的阻隔性能，但包裝成本較高，而鍍鋁薄膜的成本較低，且因其含有鍍鋁層，阻隔性亦有提高，因此鍍鋁薄膜復(fù)合而成的包裝材料在食品、藥品、日化用品等領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用。

常見的鍍鋁基材有PET、CPP等，蒸鍍鋁層后形成鍍鋁膜VMPET、VMBOPP。不同廠家、不同蒸鍍工藝甚至不同批次的鍍鋁薄膜的阻隔性均可能存在差異，這種差異與鍍鋁層的厚度、致密程度以及鋁層與基材間的結(jié)合牢度等因素有關(guān)，基材的不同是否會(huì)影響鍍鋁薄膜的阻隔性能，本文針對性的進(jìn)行了對比研究。